Kacang Arab atau chickpea adalah salah satu polong-polongan tertua yang dibudidayakan, menjadi bagian penting dari masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Asia Selatan. Dikenal karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih, kacang ini merupakan sumber protein dan serat nabati yang luar biasa.Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang arab secara rutin dapat membantu menjaga berat badan ideal dan mengendalikan kadar gula darah.