Pistachio adalah salah satu kacang-kacangan tertua di dunia, dikenal dengan cangkangnya yang unik dan isinya yang berwarna hijau kehijauan. Sering disebut sebagai "kacang senyum" karena bentuknya yang terbuka, pistachio bukan hanya lezat, tetapi juga kaya nutrisi dan manfaat kesehatan.Penelitian modern menunjukkan bahwa pistachio dapat membantu menjaga kesehatan mata, mengontrol berat badan, dan mendukung kesehatan jantung.